La halita, también conocida como sal de roca, es un mineral de la clase de los haluros. Su nombre deriva del griego "halos", que significa "sal". Es un mineral que se encuentra principalmente en depósitos de sales evaporíticas formados por la evaporación de agua de lagos y mares.
La halita tiene una dureza de 2.5 en la escala de Mohs y una densidad de alrededor de 2.17 g/cm3. Por lo general, se presenta en forma de cristales cúbicos incoloros, blancos, grises o rosados, pero también puede ser rayado de un color grisáceo debido a la presencia de impurezas.
La halita es un mineral ampliamente utilizado en la industria alimentaria, química y de la construcción. Se utiliza como condimento, conservante de alimentos, ablandador de agua, materia prima para la fabricación de productos químicos y como material de construcción en la fabricación de ladrillos y otros productos.
En cuanto a su formación, la halita se produce por la deposición de sales disueltas en soluciones saturadas que se evaporan, lo que origina la cristalización del mineral. Se puede encontrar en depósitos subterráneos, en capas sedimentarias y en forma de desechos en salinas.
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